眾所周知，日本、韓國(guó)和中國(guó)是世界主要的三大紫菜產(chǎn)區(qū)。日本生產(chǎn)的紫菜主要是內(nèi)銷，而中國(guó)和韓國(guó)紫菜出口和內(nèi)銷各占半壁江山。紫菜以其鮮美的味道抓住了世界多個(gè)國(guó)家個(gè)地區(qū)消費(fèi)者的味蕾。

　　中國(guó)的紫菜出口主要對(duì)象是日本、韓國(guó)以及歐美等國(guó)家。韓國(guó)和中國(guó)的紫菜出口地區(qū)基本相同。據(jù)韓國(guó)紫菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)透露，2020年上半年，韓國(guó)對(duì)各主要國(guó)家（地區(qū)）的出口額排序依次是美國(guó)、日本、中國(guó)、泰國(guó)等。

　　2020年，韓國(guó)紫菜出口對(duì)美國(guó)出口額為6909萬(wàn)美元，總計(jì)2750噸，據(jù)悉這一出口數(shù)額超過(guò)了日本的5961萬(wàn)美元，也讓美國(guó)躍居韓國(guó)紫菜出口對(duì)象國(guó)第一位。

　　出口的紫菜主要是干紫菜和調(diào)味紫菜為主，數(shù)據(jù)表明，2020年韓國(guó)對(duì)美的紫菜出口中92%是調(diào)味紫菜，剩下的8%為干紫菜。之所以美國(guó)市場(chǎng)以調(diào)味紫菜為主，原因是美國(guó)不是以大米為主食，故而對(duì)壽司的需求量較少，而把味道鮮美并且營(yíng)養(yǎng)豐富的紫菜加工成各類美味的紫菜零食、添加各種調(diào)味后變成的餅干等則大受歡迎。

　　據(jù)悉，全世界每年干紫菜產(chǎn)量為250億張，其中韓國(guó)約為124億張占比49%、日本約為83億張，占比33%、中國(guó)則為44億張，占比18%。