壽司這個食物大家一定都吃過，外面包裹一層海苔，里面有米飯和各種食材搭配，吃起來鮮爽可口。那么做壽司用什么海苔比較合適呢？眾所周知的壽司海苔就是專門用來做壽司的，但是其實我們在家DIY壽司的時候，選擇可以更廣闊一些。

　　一張全型壽司海苔的尺寸是19*21cm，壽司竹簾上鋪上一張壽司海苔，然后將醋飯平鋪其上，搭配各種食材，再從一端卷起竹簾，就成了一個壽司卷，再用刀切成2-3cm的小卷即可，美味的壽司既成。

　　我們平時在郊游、朋友小聚，甚至做便當?shù)臅r候都可以選擇DIY一款美味的壽司，除了壽司海苔可以用來做壽司，其實調味海苔也可以用來做壽司，只是沒有壽司卷那么大。如果要DIY壽司海苔，也并不是所有的調味海苔都可以，我們要盡量選擇片張比較大的。不過小片的調味海苔可以直接包在飯團上做裝飾，或是做迷你壽司海苔也不錯。

　　調味海苔和普通的壽司海苔不同，通常都比較小，而味道上更是有區(qū)別。壽司海苔是未經(jīng)調味的，吃起來是海苔自然的本味，而調味海苔是經(jīng)過調味的，每個品牌的味道稍有差別。用調味海苔制作壽司，外面一層海苔也帶著不同的滋味，和平時吃到的壽司比又有一番風味。