說(shuō)起烤紫菜，對(duì)于不是經(jīng)常從事紫菜批發(fā)行業(yè)的普通消費(fèi)者而言，可能不是太了解。很多消費(fèi)者詢問(wèn)，烤紫菜是什么味道的，能直接吃嗎？

　　要弄清楚這個(gè)問(wèn)題其實(shí)很簡(jiǎn)單，就是要弄清楚烤紫菜是什么，它的加工工藝是什么?？咀喜耸侵傅淖喜私?jīng)過(guò)二次加工后得到的產(chǎn)品，而它的原料就是經(jīng)過(guò)一次加工后得到的干條斑紫菜。一次加工后的產(chǎn)物干條斑紫菜是條斑紫菜采收后通過(guò)清洗、切碎、澆餅、烘干等步驟得來(lái)的，在整個(gè)一次加工過(guò)程中，并沒(méi)有添加調(diào)味，主要運(yùn)用的是烘烤技術(shù)。

　　而要把干紫菜變?yōu)榭咀喜?，需要?jīng)過(guò)特定的烘烤工藝，整個(gè)過(guò)程中也沒(méi)有添加調(diào)味。這種特殊的烘烤過(guò)程也是將干紫菜熟化的過(guò)程，故而經(jīng)過(guò)二次加工的烤紫菜是熟的，可以直接食用。故而我們?cè)谑忻嫔腺I來(lái)的烤紫菜是可以直接食用的，它還有一個(gè)大眾熟知的名字叫做壽司海苔。

　　聽到壽司海苔這個(gè)名字，大家一定不陌生，通常壽司外面包裹的海苔就是用壽司海苔做的，在行業(yè)內(nèi)也被稱為烤紫菜。除了做常見的壽司，烤紫菜還能做紫菜包飯、飯團(tuán)等。除此之外，還有各種美味等大家來(lái)解鎖。

　　而說(shuō)到烤紫菜的味道，由于是未經(jīng)過(guò)調(diào)味的，所以是呈現(xiàn)的海苔自然鮮美，是淡淡的海鮮味?，F(xiàn)在大家知道烤紫菜是什么味道的吧，可以直接食用，而且不必?fù)?dān)心過(guò)多的糖和鹽。