我們在日常紫菜批發(fā)中，最長用到的單位是克、千克、噸等，民間常用斤、兩等，可為什么干紫菜的價格是以“張”計費的？這讓很多新入門紫菜產(chǎn)業(yè)的人“丈二的和尚摸不著頭腦”，甚至如果批發(fā)干紫菜要多少斤還會被人笑話外行，這到底是怎么回事呢？

　　其實這原因主要有2點，一點是紫菜固有的交易方式?jīng)Q定的，還有一點就是干紫菜的特點決定的。首先我們來看看干紫菜的用途，干紫菜經(jīng)過加工后得到的就是我們?nèi)粘５目咀喜?，也就是常見的海苔。用來制作壽司、制作調(diào)味海苔。夾心海苔等。

　　這種干紫菜的加工和食用方式均來自于日本，“海苔”可以說是日本的舶來詞，故而我們的干紫菜再制定銷售價格時，也按照日本的傳統(tǒng)進行。日本對于干紫菜的交易是按照“張”為最小單位，對每張進行等級測定，然后按照不同的等級定價。這也是為什么干紫菜的價格是以“張”計費的主要原因之一。

　　另一個原因是干紫菜是一種條斑紫菜經(jīng)過切碎、制餅、烘干等工藝得到的，外形是想紙張一樣，尺寸為19*21cm。既然每張的尺寸和大小固定，而且食用的時候也是按照“張數(shù)”來用，那么價格按照“張”計算自然是情理之中，而且方便可行的。

　　下次，您在詢問“干紫菜”的價格時，記得問問是多少張的價格，一般每包有50張或者100張，也可以定制10張的小包裝。